近些年，餐饮VI设计呈现出以下几个发展趋势：

　　扁平化设计：扁平化设计已经成为当今设计行业的主流趋势，也在餐饮VI设计中得到广泛应用。扁平化设计强调简洁、清晰的界面，摒弃过多的阴影、纹理和立体效果，以简洁、直观和易于理解为特点。

　　品牌故事化设计：越来越多的餐饮品牌开始注重打造自己的品牌故事，在VI设计中融入品牌的历史、理念和文化元素，以营造与众不同的品牌形象。这种设计方式能够让消费者更好地了解品牌，增加品牌的认同感。

　　响应式设计：随着移动设备的普及，响应式设计在餐饮VI设计中的应用越来越重要。响应式设计可以使网站和应用在不同平台和屏幕尺寸上都能够适应并展现良好的用户体验，提高用户访问和使用的便利性。

　　手绘风格设计：手绘风格设计在餐饮VI设计中逐渐流行起来。手绘风格设计能够给人一种温暖、亲切和有趣的感觉，使品牌更具人情味和独特性。

　　社交媒体整合：餐饮品牌越来越注重社交媒体的运营，因此，在VI设计中融入社交媒体的元素是一个不可忽视的趋势。通过合理的设计，可以将品牌与社交媒体有机地结合起来，增加品牌的曝光度和与消费者的互动。

　　总的来说，餐饮VI设计近些年的发展趋势主要体现在简化、故事化、响应式、手绘风格和社交媒体整合这几个方面。这些趋势的出现让餐饮品牌能够更好地与消费者进行互动，相信随着技术的不断进步，未来餐饮VI设计还将带来更多新的变化和创新。